2021-09-25
994次
廚師長
面議
鄉村第一餐
申請職位
基本信息
工作性質全職
招聘人數3人
招聘部門不限
學歷要求初中
工作經驗3-5年
年齡要求不限歲
工作地點瀏陽市開心廣場喜悅樓30樓3017(瀏陽市)
聯系方式
聯系人:王女士  ( 聯系我時,請說是在瀏陽人才網上看到的 )
聯系電話:151****1673
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職位描述
從事廚師行業3年以上,有較強團隊管理能力及責任心;認真貫徹管理公司下達的各項經營指標、費用指標;對門店的菜品供應和菜品質量負有直接責任,并負責與前廳的協調工作;負責對廚房采購的食品原材料、調料和所有使用物料的驗收監督工作;
對競爭對手進行商業調查;負責擬定廚房的定崗、定員、定編、定薪,核準廚師的考勤、工資分配,報上級批準,進行合理調配;負責對廚房全體員工的培訓、督導、考核、晉升;負責制定廚房各檔口的工作職責、工作程序和工作標準;負責制定廚房的相關管理制度和獎懲細則;負責處理廚房的緊急情況,協助樓面處理客人關于菜品方面的投訴;負責制定《菜品價格核算標準》,以控制良好的毛利率;
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